พรีมา แป้งวีทกลูเต็น 1 กิโลกรัม

พรีมา แป้งวีทกลูเต็น 1 กิโลกรัม

คุณสมบัติแป้งวีทกลูเต็น
แป้มนุ่ม คือส่วนของโปรตีนที่ได้สกัดจากแป้งสาลี ที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ โดยปกติเวลาทำขนมปังเราจะอาศัยกลูเต็นที่มีอยู่ในแป้งเป้นตัวให้โครงสร้างในการจับตัวของแก๊ส เนื่องจากความชื้นในขนมปงัระเหยออกไป ทำให้ขนมนั้นดูไม่ชุ่มฉ่ำ หรือย่างกรณีขนมปังหวาน ที่มีน้ำตาลและไขมันสูง จะทำให้โครงสร้างของขนมไม่อยู่ตัว

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : Line ID : @chuanchombakery
คำเตือน: กรุณาอย่าชำระเงินจนกว่าจะได้รับการยืนยันจากร้านค้า email ที่ท่านได้รับจากระบบเป็นการตอบรับอัตโนมัติ กรุณารอการติดต่อกลับจากทางร้านค้าอีกครั้ง