พุดดิ้ง น้องกระต่าย เด้งดึ๋ง สูตรนี้รับประกันความน่ารักพร้อมเสิร์ฟ

วันนี้ชวนมาทำพุดดิ้งน้องกระต่าย อร่อยหอมมัน เนื้อเนียนนุ่ม ทำง่าย เหมาะสำหรับวางขายหารายได้ เพิ่มเมนูขนมหวานให้กับร้าน เป็นอีกเมนูยอดฮิตที่หาซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ได้ไม่ยาก เมนูนี้มีสูตรและวิธีทำอย่างไรบ้างมาดูกันเลย

ส่วนผสมเจลลี่

  • น้ำเย็นสำหรับแช่เจลาติน 200 กรัม
  • เจลาตินแผ่นเล็ก 6 แผ่น
  • ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 300 กรัม
  • นมจืด 150 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม

วิธีทำ

  1. เตรียมเจลาติน โดยนำเจลาติน 6 แผ่น แช่น้ำเย็น 200 กรัม แช่ทิ้งไว้ให้เจลาตินนิ่ม 15 นาที จากนั้นบีบน้ำออกจากเจลาติน พักไว้
  2. นำนมจืด น้ำตาลทรายขาว รวมกันในหม้อต้ม นำไปต้มให้ส่วนผสมอุ่นในอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส ยกลงจากเตา พักไว้ให้ส่วนผสมอุ่น 60 องศาเซลเซียส
  3. จากนั้น นำริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ เทใส่ลงไป 300 กรัม คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง

วิธีประกอบ

  1. นำส่วนผสมเทใส่ พิมพ์ซิลิโคน ให้เต็ม นำไปแช่ตู้เย็น ช่องธรรมดา 6 ชั่วโมง จนส่วนผสมเซตตัว แล่วค่อยนำออกจากพิมพ์ ใส่ถ้วยตามต้องการ
  2. นำซอสหรือแยมผลไม้มาราดเพื่อตกแต่งจาน

ช่องทางจัดจำหน่าย

ผลิตภัณฑ์ Rich’s Non-dairy Creamer มีจำหน่ายที่ร้านชวนชมเบเกอรี่ทุกสาขา