เตรียมปัดฝุ่นอุปกรณ์ทำขนมที่บ้านได้เลย เพราะวันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำคัพเค้กแสนอร่อย สีสันคัลเลอร์ฟูล! จี๊ดจ๊าดโดนใจ! ไว้เป็นของขวัญให้กับคนพิเศษในวันพิเศษ หรือจะทำขายก็ได้ รับรองว่าสีสดกระแทกตาคนที่เดินผ่านจนต้องมาขอซื้อกันเลยทีเดียว
ทำคัพเค้กง่ายนิดเดียว ส่วนผสมคัพเค้ก
- แป้งเค้ก 50 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เนยละลาย 25 กรัม
- นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- SP 7 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำคัพเค้ก
- ใส่ไข่ไก่และ SP ลงไปในภาชนะผสมตีให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลทราย นมข้นจืดและกลิ่นวานนิลลา แล้วตีต่อให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งเค้กและผงฟูตามลงไป ตีให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักเนื้อเค้กที่ได้ใส่ลงไปในถ้วยสำหรับทำคัพเค้ก
- อบด้วยเตาอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที เค้กก็จะสุกเนื้อเด้งสวยพอดีครับ
- สำหรับใครที่ใช้ไมโครเวฟ แนะนำให้ใส่น้ำรองเค้กก่อนเข้าอบ ใช้ไฟ 800 วัตต์ อบประมาณ 2 นาที หรืออบจนกว่าเค้กจะสุก
แต่งหน้าคัพเค้กยังไงให้สีสันจี๊ดจ๊าด!
ขั้นตอนสำคัญมาถึงแล้ว! เพื่อให้คัพเค้กมีสีสดและติดทนนาน ต้องไปลืมที่จะแวะเข้าร้านชวนชมเบเกอรี่ เลือกใช้ Rich’s Sun Whip วิปปิ้งครีมที่เหมาะกับการแต่งหน้าเค้ก ผสมสีได้หลากหลาย สวยสด ทนกรดผลไม้และอากาศร้อนได้ดี
วิธีทำวิปครีมแต่งหน้าคัพเค้ก
- ใช้ ริชส์ ซันวิป ที่คลายเย็นแล้วประมาณ 8-12 ชั่วโมง (เขย่าก่อนเปิดใช้ทุกครั้ง)
- เท ริชส์ ซันวิปในหม้อผสมที่แห้งและเย็น ในปริมาณไม่เกิน 1 ใน 3 ของหม้อผสม
- ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 4-5 นาที จนตั้งยอดอ่อนหรือขึ้นฟูตามที่ต้องการ
- แบ่งวิปครีมที่ได้ออกเป็น 3 ส่วน เพื่อผสมสีม่วง เขียวและแดง (หรือจะแบ่งมากกว่านั้นก็ได้ตามต้องการ)
- น้ำวิปครีมแต่ละสีที่ได้ใส่ถุงบีบวิปครีม จากนั้นบีบวิปครีมบนคัพเค้ก สามารถแต่งด้วยทอปปิ้งอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ …เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เราก็จะได้คัพเค้กหลากสีสัน แถมสีสดสวยน่ารับประทาน และสามารถวางขายได้ทันทีแล้วครับ
เรื่องแต่งหน้าเค้กให้ได้สีสวยสด ทนต่อกรดผลไม้และอากาศร้อน คงต้องยกให้ Rich’s Sun Whip เลยล่ะครับ คัพเค้กของแอดมินและเพื่อน ๆ เลยออกมาสวยน่ารับประทานขนาดนี้ …ได้สูตรไปแล้วลองกลับไปทำแล้วถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะ!
ช่องทางจัดจำหน่าย
ผลิตภัณฑ์ Rich’s Sun Whip (ริชส์ ซันวิป กล่องม่วง) มีจำหน่ายที่ร้านชวนชมเบเกอรี่ทุกสาขา